国民营养

一罐果汁背后的产业迁徙 1963年，美国烟草巨头R.J.雷诺兹公司作出一个当时看来并不显眼、后来却影响深远的决定——收购夏威夷宾治（Hawaiian Punch）。这是一家做果汁饮料的小厂，雷诺兹看中的是它已经铺好的渠道和现成的品牌外壳。这是美国烟草业第一次把脚伸进食品行业的门里，也是一条后来被反复验证、屡试不爽的商业逻辑的起点：把卖香烟练出来的那套本事，原封不动地搬到新的货架上去。 加州大学伯克利分校与加州大学旧金山分校的一项联合研究，把这条线索的完整版图勾勒了出来。研究显示，在随后的二十多年里，R.J.雷诺兹和菲利普·莫里斯两大烟草集团，几乎以"碾压式"的姿态横扫了北美食品工业的半壁江山——通用食品（General Foods）、卡夫（Kraft）、纳贝斯克（Nabisco）、德尔蒙特（Del Monte）、七喜（7UP）等人们耳熟能详的品牌，相继被纳入烟草资本旗下 …
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